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发布时间:2024-05-12 21:09:53 地面保护膜 0次 作者:动感保护膜网

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高邮地面保护膜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍高邮地面保护膜的解答,让我们一起看看吧。

怎么做咸蛋?

今天我教大家用老方法制作咸蛋

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准备原料

咸蛋30个,食用盐一袋500克,一瓶二锅头酒,花椒六粒,八角15粒,放入较大的陶瓷中。

制作方法

1.放在自然风干的地方,拿一个小碗,倒入二锅头,烧一锅白开水,放入盐水,然后倒入容器中,多等几天,就可以腌制出非常好吃的咸蛋了。


制作咸蛋最好用鸭蛋(鸡蛋也可以),咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,虽说是老少皆宜,但有些人也不该多吃,孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高,不宜多吃,食用后应多喝水。 鸭蛋多吃腌制的,有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果,从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。

鸭蛋腌制后,依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。

材料:鸭蛋40个,各种大料适量,凉开水6斤,盐1斤

1.鸭蛋40个,把蛋洗干净后看晾干。

2.把水和各种作料放入锅中煮开冷凉,这要看你蛋多少,坛子大小来放水放盐的。

3..大料水:(花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷)适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。

4.把冷凉大料水倒入坛子里,然后把蛋漫漫放入就可以啦。

一个多月就腌好啦!腌出来的味道是特别的香好吃。

再一次给你分享咸鸭蛋具体做法和步骤。

咸鸭蛋的做法

食材:鲜鸭蛋5斤

辅料:食用盐2包,高度白酒1斤

腌制做法

1.腌制之前将鲜鸭蛋用清水清洗干净表面杂物,全部清洗干净后,将鲜鸭蛋的表面水分晾干,也可以用干毛巾擦干水分。

2.白酒倒入盆内,将清洗干净的鲜鸭蛋浸泡在白酒中,浸泡1个小时左右,尽量浸泡透整个鸭蛋。

3.拿个盘子将食用盐倒入盘子,将浸泡过白酒的鸭蛋取出每个表面裹上一层食用盐,然后再用纸巾包裹,纸巾包裹浸泡过的白酒会渗透过纸巾,然后在纸巾外层再裹一层食用盐,最后用保鲜膜将整个鸭蛋包裹好,不让它透气即可。

4.准备一个密封容器,将包裹好的盐鸭蛋放入封容内,封住容器口,摆放在阴凉处,腌制15天左右,开封即可食用。

腌制小技巧

咸蛋是我们的传统美食,给大家介绍的是我们布衣人家咸蛋做法。最重要的是,用的蛋不是鸭蛋,而是鸡蛋,用鸡蛋做的咸蛋口感细腻,味道好。

需要的材料:1、红泥;2、水;3、食用盐;4、高度酒(53度及以上);5、草木灰。6、密封桶及各种餐具。

第一步:将准备好的鸡蛋用水清洗干净,然后再用食盐水消毒处理。

第二步:按红泥:食盐=2:1比例混合,加开水搅拌均匀,待温度降低后加入适量的高度酒,和均匀待用。

第三步:滚蛋。将准备好的鸡蛋在和好的泥中滚,使鸡蛋均匀的涂上泥

第四步:按照第四步方法在草木灰中滚蛋,将滚好的蛋放入密封桶中密封保存起来,40左右就可以吃了。

谢谢邀请,咸蛋通常都是用鸡蛋和鸭蛋腌制而成,是我们的传统美食之一,深受大家的喜爱,其做法也多种多样,每家有每家的做法,但是都以蛋黄流油为目标,这里我给你分享个腌制咸鸭蛋的全过程,希望你能喜欢,谢谢关注

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大家好,我是小河的美食日记,很高兴回答你这个问题。在乡下,每家每户都会养鸡鸭。鸭子下的蛋,保存到几十个鸭蛋的时候,会拿来做咸鸭蛋。做好的咸鸭蛋可以直接煮着吃、吃粥的时候当配菜、咸鸭蛋还可以做蛋黄酥等。今天分享两种制作咸蛋的方法:

  • 原料比例

咸鸭蛋50个,粗盐1斤,水2斤,白酒少许。

将坛子洗干净擦干。盐加水烧开,使盐全部溶解,配成盐卤冷却。

将鸭蛋洗干净擦干,放入坛中,将盐卤倒入鸭蛋中至全部浸没为止。上面白加数滴白酒,盖严。一个月后,就可食用。

注意事项

1. 在封坛口前可在盐水中加一匙白酒或将蛋在白酒中蘸过,再放入盐水中浸泡。

2.可够买市场上销售的碎壳蛋腌制,碎壳蛋买回后,经过挑选将可有裂缝,而旦一不破的蛋,选出腌制,价格便宜,腌制日期缩短,约1~两星期就可以腌制好。

3.也可以在盐水中加入花椒,茴香等腌制,味道会更好。

方法2

鸭蛋10只、食盐约150克。

1.将蛋洗干净晾干。

到此,以上就是小编对于高邮地面保护膜的问题就介绍到这了,希望介绍关于高邮地面保护膜的1点解答对大家有用。