江西保护膜型号价格 江西保护膜生产厂家
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秋葵有药用价值吗？怎么烹饪好？
如果说秋葵有药用价值，那有点夸大其辞，不过秋葵的营养价值确实是可圈可点的。
秋葵最大的营养优势是含有一种多糖物质，我们吃起来有点黏腻的感觉就是多糖在起作用了。淀粉也是一种多糖，只不过它可以被分解成葡萄糖被我们利用，而秋葵的多糖并不会被我们消化吸收，这种多糖类物质还有一个被大家广为接受的名字——膳食纤维，秋葵膳食纤维含量非常高，为3.9 克/100克(也有数据说是4.2 克，估计与秋葵老嫩有关，越老则膳食纤维含量越多)，远高于其他常见蔬菜，比如菠菜膳食纤维含量为1.7 克/100克，西红柿为0.5 克/100克。
这种高比例的可溶性膳食纤维，在小肠内无法消化吸收，吸附能力非常强，可以干扰葡萄糖和胆固醇吸收，所以很适合糖尿病患者和高血脂患者食用。
另外，这种膳食纤维还可以刺激消化道的蠕动，我们可以利用这些纤维“刷洗”一下肠道，缓解便秘症状。
除了多糖，秋葵中还含有不少其他营养物质，特别是以维生素C为代表的维生素类物质。每100克秋葵的嫩果中，约含有21.1毫克的维生素C 、0.2毫克的维生素B1（硫胺素）以及0.36毫克的维生素E，在享受特殊口感的同时，也是补充维生素的不错来源。
将秋葵洗净放开水中焯2分钟左右。（开水中放盐一勺，油一勺，这样秋葵颜色翠绿鲜艳）；
捞出，切掉秋葵蒂，或切成你喜欢的形状装盘中；
蒜切末放小碗，小碗放2勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺香油，一勺白糖，一段绿芥膏（或几滴芥末油或不放也可），盐可以不放，如果吃盐重酌量加入。搅拌均匀倒在秋葵上。
开始享受秋葵的脆嫩、多汁、滑润、独特香味吧！
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
感谢小助手邀请。
秋葵倒是没有特殊的药用价值，就只能说说它其中的“粘液质”，用在一些润肤止痒膏中，或者美白润肤面膜中，因为这些粘液质能起到保水和润滑的效果。这些粘液质中富含水溶性膳食纤维，能被增加到一些润肠通便防治便秘的药物中。从营养的角度来看，秋葵也的确是一种还不错的蔬菜。
秋葵的热量极低，脂肪含量100g只有0.1g，但它的膳食纤维又十分丰富，特别是水溶性膳食纤维，它们能够大量吸收水分，充斥肠腔，能促进肠胃蠕动，保持食物残渣水分，让排便变得更轻松；这些水溶性膳食纤维能够吸附肠胃道杂物和有害物带出体外，所以有清肠通便的效果，它们还能大幅延缓食物消化速度，辅助餐后血糖的平稳，所以很多资料中都会提到对于三高患者来说秋葵都是一个好选择。
秋葵中含有高钙质，100g秋葵能补充45mg钙质，秋葵中的磷元素、镁元素、钾元素含量也较高，日常补充无机盐是不错选择。秋葵富含维生素A成分，有助缓解眼疲劳，起到明目效果，秋葵还含有一定量的维生素E和维生素C成分，维生素B族成分丰富。大家对秋葵印象较深的地方应该是它的粘液，我们烹饪秋葵的时候就会切得一手都黏糊糊滑溜溜的，这些粘液质其实是秋葵中功效独特的部分，最好不要洗掉，它是一种糖聚合物，其中有前文提到的丰富水溶性膳食纤维果胶成分，还有粘性糖蛋白，它们富含维生素A、无机盐。这些粘性成分能够附着在胃黏膜形成一道保护膜，在我们摄入刺激性食物时能保护胃黏膜。
这些黏蛋白，黏多糖等物质还能在关节囊中起到润滑作用，保护关节，它们还能吸附血管杂物，避免血管壁脂蛋白的沉积，对保护血管有潜在效果。类似有粘液质的蔬菜还有芦笋、韭黄、莲藕、芋头等食物。我个人最爱的做法就是秋葵焯水凉拌（秋葵绰水3~4分钟，加入酱油、醋、红绿辣椒圈，味精、少量糖，还可加入少量耗油，味道更鲜），秋葵本是一种清爽怡人的蔬菜，其中也有很多水溶性维生素易挥发成分，长时间加热可能破坏它丰富的营养和口感；另外清炒秋葵也是不错的选择。
经常去饭店吃饭，同行的男同胞用放光的眼神盯着菜单，指名道姓要吃秋葵，其实，秋葵并没有什么特殊的作用，很多人说它补肾，没错，但吃点秋葵肾就补上来了，还要传承千年的六味地黄丸干啥啊…
任何植物都有其作用，而作为食物，秋葵的作用还是比较丰富的，其中不促进消化，保护胃粘膜等作用，是只要食用就能见效的。
①保护胃粘膜，促进消化
秋葵含有特殊的粘液，叫做黏多糖，它可以覆着在胃粘膜上，增加对胃的保护，同时，粘液可以促进消化，促进肠道的蠕动，防止便秘的生成。
②膳食纤维丰富，有利于减肥
吃过秋葵的人应该都知道，口感不是特别好，咬起来脆中带一点粘，实际上，这种食物低热量，低脂肪，一点胆固醇都不含，对于想要减肥的人可以说是非常贴心的。
有些不负责的文章说秋葵可以补肾，秋葵可以降血糖，其实这都是不严谨的。
秋葵补肾的效果微乎其微
秋葵并没有太多补肾的作用，秋葵虽然性寒归肾经，但实际上它并没有太多补肾的能力，况且有些补肾的是秋葵种子的提取物，需要吃很多很多秋葵才能有些作用，而秋葵作为寒性食物，是不能吃太多的，否则容易跑肚拉稀。
秋葵降血糖就是理论知识
说到“秋葵”，可以算作是一种比较高级的蔬菜，也被大家称之为“黄秋葵”和“羊角豆”，每逢提到秋葵，跟着的词语总会是那些神奇的作用，减肥、防便秘、抗癌、降血糖等养生理论比比皆是，对于所谓的“神菜”来说，真的有如此神奇吗？理性看待秋葵，其实它只是一种普通的蔬菜。当然，普通蔬菜也要合理烹调，健康食用秋葵，您各位需要如此作为。
这应该社会当中流传最广的一则传言了，秋葵的确是一种含糖量很低的食物（6.2％），而且其中的糖类物质多是低聚糖和多糖物质。
说吃秋葵可以降血糖，主要是因为在秋葵这种食品当中提取到了秋葵素，而秋葵素在某些动物实验当中显示出了对于糖尿病和肾病的一些作用，但请您注意这里给动物投放的剂量一般非常大，但是通过我们每日吃的那一点秋葵摄入的秋葵素非常少，根本不能相提并论，需要区分看待；如果大家想要靠摄入秋葵素达成降血糖的目的，需要吃很多秋葵，是一件难以实现的事情。
对于糖尿病或者高血糖而言，本身是一个综合的治病和调控过程，只能说多吃一些像秋葵一类的绿色蔬菜是有助于控糖的，但是光靠吃某一种食物来治疗疾病就有些夸张了。
秋葵，说到根本是一种蔬菜，它其中的含水量高且脂肪含量很少，但请大家明确，减肥的真正真谛是要控制总热量的摄入，单靠吃秋葵并不太靠谱，更何况像小白菜、空心菜等蔬菜都和秋葵一样，说用秋葵代替一些高热量的食物能够促进减肥可以，但是说常吃秋葵可以减肥就有些夸张了。
首先想问大家一个问题，何为壮阳，啥叫补肾？的确秋葵这种食物在某些动物实验当中体现出来了提高精液数量的作用，但是并没有任何证据证明这种作用在人身上同样有效，想要达成和实验中一样的效果，您各位需要一次性摄入几十斤的秋葵，所以，难以实现的一件事情，属于夸张型谣言。
除了这些理论以外，吃秋葵可以抗癌的理论更不靠谱，没有任何一种食物能够起到治病的作用；靠吃秋葵降血脂、降血压的理论也存在误导，还请大家科学看待。
秋葵，说到实处是一种营养价值不低的食物，无论是矿物质钾元素还是矿物质钙元素，再或是维生素C和纤维素类物质，含量都可圈可点。说它是一种营养丰富的食物并不为过，但您要知道食物仅仅就是食物，可以提供营养物质，可以促进营养素的均衡摄入，但是它不能治病，没有神奇的治病作用。
所以，常吃秋葵是一件好事，但是不可神话，吃秋葵可以补充对应的营养素，吃秋葵可以促进每日的蔬菜摄入量，建议您常吃，当然前提要偏向健康。
秋葵营养素的含量比较丰富，为了靠谱的保存其中的营养物质，建议您选择蒸煮炖一类的低温烹调方式，还原食物的本真味道，保留更多的营养物质。
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